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A alimentação das pessoas idosas é fornecida pela instituição, sendo a ementa semanal afixada na receção.

As ementas são rotativas, sendo apenas repetidas após oito semanas. Estas foram pensadas para responder às necessidades nutricionais da pessoa idosa.


Na admissão é estabelecida a dieta de cada Idoso, de acordo com determinação médica especifíca ou orientação familiar  e, ao longo da prestação de serviço, esta pode ser alterada de acordo com as necessidades do mesmo.

 

A instituição cumpre as normas europeias de higiene e segurança alimentar, tendo procedimentos instituídos para o seu controlo, desde a chegada das matérias-primas, à confeção dos alimentos e até serem servidos aos seus Clientes.